Horaires
Lundi: Fermé
Mardi: 09:00 - 12:30 & 15:00 - 19:00
Mercredi: 09:00 - 12:30 & 15:00 - 19:00
Jeudi: 09:00 - 12:30 & 15:00 - 19:00
Vendredi: 09:00 - 12:30 & 15:00 - 19:00
Samedi: 09:00 - 12:30 & 16:00 - 19:00
Dimanche: Fermé
L'épicerie
05 32 59 79 74
1 Esplanade de la Confluences 31120 Pinsaguel
Les idées recettes
Gaspacho 6 personnes
- 4 grosses tomates
- 1 petit concombre
- 1 petit oignon
- 1 grosse gousse d'ail
- 1 morceau de céleri branche
- 2 tranches de pain de mie sans croute
- 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 à 2 cuillères de vinaigre balsamique
- sel, poivre
- Tout couper en dès et mélanger dans un saladier, couvrir et laisser macérer 1h au moins.
- Passer au blender
- Servir glacé, décoré d'un trait d'huile d'olive et accompagné de pain grillé et de légumes en dès
Houmous maison
- 1 gousse d'ail
- herbes fraîches: coriandre, menthe...
- 10 cuillères d'huile d'olive
- 3 cuillère à soupe de purée de sésame
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- sel, poivre, cumin en poudre
- 250g de pois chiches cuits
- Mixer le tout finement
- Ajuster avec de l'huile d'olive et du citron si besoin
Miam-Ô-Fruits
-
1 banane bio
- 1 cuillère d'huile de colza
- graines de sésame
- graines de lin brun ou blond
- graines oléagineuses ( amande, cajou...)
- 3 fruits frais des saisons
- Noix de coco fraiche râpée
- sirop d'érable ou d'agave
- 1/2 citron
- Ecraser fermement la banane
- Ajouter l'huile de colza
- Emulsionnez l'huile avec la banane
- Rajoutez graines, citron fruits coupés